食堂油烟机清洗记录表格应包括清洗日期、油烟机位置、清洗前状况、清洗过程、清洗后状况、清洗人员、备注等栏。挑战版或游戏版可加入评分、难度等级、清洗技巧分享等趣味性内容，以提高清洗效率与员工参与度。

食堂油烟机清洗记录表格制作指南：挑战与游戏版的双重趣味

随着我国餐饮业的蓬勃发展，食堂作为学校、企业、机关等单位的“大胃王”，其油烟机的清洁工作显得尤为重要，为了确保食堂油烟机清洗工作的规范性和有效性，一份详尽的清洗记录表格显得尤为必要，本文将为您详细介绍如何撰写一份既具有挑战性又充满游戏版的食堂油烟机清洗记录表格。

定义挑战版_游戏版

1、挑战版：挑战版记录表格旨在通过设定清洗标准、时间限制、质量要求等，激发工作人员的竞争意识，提高清洗效率。

2、游戏版：游戏版记录表格则通过增加趣味性元素，如积分、排行榜等，使清洗工作更具吸引力，提高工作人员的参与度。

1、表格标题：食堂油烟机清洗记录表格

2、清洗时间：记录每次清洗的具体时间，便于统计和查询。

3、清洗人员：记录参与清洗的工作人员姓名，便于责任追溯。

4、清洗部位：详细列出油烟机各部位的名称，如油烟罩、油网、油杯、风机等。

5、清洗方法：记录清洗时所采用的方法，如高压水枪、化学清洗剂等。

6、清洗前状态：描述清洗前油烟机的污渍程度、异味等。

7、清洗后状态：描述清洗后油烟机的清洁程度、异味消除等。

8、清洗工具：记录清洗过程中所使用的工具，如刷子、清洁剂、手套等。

9、清洗用时：记录清洗每个部位所需的时间，便于评估清洗效率。

10、清洗照片：拍摄清洗前后的油烟机照片，作为直观的对比。

11、清洗评价：记录清洗效果，如“优秀”、“良好”、“合格”等。

12、下一轮清洗时间：根据清洗周期，提前规划下一轮清洗时间。

挑战版_游戏版记录表格设计

1、挑战版：

（1）设定清洗标准：根据油烟机清洗规范，明确清洗要求。

（2）时间限制：设定清洗每个部位的时间限制，如油烟罩30分钟、油网20分钟等。

（3）质量要求：对清洗效果进行评分，如“优秀”、“良好”、“合格”等。

（4）积分制度：根据清洗效果和用时，给予工作人员相应积分。

2、游戏版：

（1）积分制度：设定积分规则，如清洗效果优秀加10分、良好加5分等。

（2）排行榜：根据积分排名，设立个人和团队排行榜。

（3）趣味活动：定期举办趣味活动，如“最佳清洗员”、“最佳团队”等。

食堂油烟机清洗记录表格的撰写，既要满足挑战性，又要具备游戏版趣味性，通过科学合理的表格设计，激发工作人员的竞争意识和参与度，提高清洗效率，确保食堂油烟机始终保持良好的工作状态，在实际操作中，可根据实际情况调整表格内容和挑战版_游戏版设计，以适应不同单位的需要。