餐饮管理有限公司办理卫生许可证是必要的。根据HJ768规定，所有从事餐饮服务的单位都必须依法取得卫生许可证，以保障食品安全和公共卫生。不合规将面临法律责任。

《餐饮管理有限公司卫生许可证办理指南：BNJ版与HJ768规范解析》

随着我国餐饮行业的蓬勃发展，餐饮管理有限公司作为行业的重要参与者，其经营活动的规范性和安全性越来越受到重视，办理卫生许可证是餐饮管理有限公司合规经营的关键步骤，本文将结合BNJ版和HJ768两个规范，对餐饮管理有限公司是否需要办理卫生许可证以及办理流程进行详细解析。

餐饮管理有限公司是否需要办理卫生许可证？

根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，餐饮管理有限公司在经营过程中必须办理卫生许可证，卫生许可证是餐饮服务单位合法经营的重要凭证，也是保障消费者饮食安全的重要手段，餐饮管理有限公司在开业前必须办理卫生许可证。

BNJ版规范解析

BNJ版是指《餐饮服务单位卫生许可证管理办法》（以下简称《管理办法》），该办法对餐饮服务单位卫生许可证的申请、审查、发放、变更、注销等环节进行了详细规定。

1、申请条件

餐饮管理有限公司申请卫生许可证，应当符合以下条件：

（1）具有法人资格或者依法取得营业执照的企业、个体工商户。

（2）具有固定的经营场所，场所面积符合要求。

（3）具有符合卫生要求的设施设备。

（4）具备相应的卫生管理人员。

2、办理流程

（1）提交申请材料：包括企业法人营业执照、法定代表人身份证明、场所证明、设施设备清单、卫生管理人员名单等。

（2）审查：卫生行政部门对提交的申请材料进行审查，审查内容包括场所卫生条件、设施设备卫生状况、人员健康状况等。

（3）发放卫生许可证：审查合格后，卫生行政部门发放卫生许可证。

HJ768规范解析

HJ768是指《餐饮服务单位卫生规范》（以下简称《规范》），该规范对餐饮服务单位的卫生要求进行了详细规定，是餐饮管理有限公司办理卫生许可证的重要依据。

1、场所卫生要求

（1）场所应位于适宜的地理位置，远离污染源。

（2）场所面积应满足经营需求，并符合卫生要求。

（3）场所应具备良好的通风、采光、排水条件。

2、设施设备卫生要求

（1）餐饮服务单位应配备符合卫生要求的设施设备，如食品处理设备、餐具消毒设备、冷藏设备等。

（2）设施设备应定期进行清洗、消毒和维护。

（3）餐具、饮具等直接接触食品的物品，必须符合国家卫生标准。

3、人员卫生要求

（1）餐饮服务单位应配备符合卫生要求的工作人员，包括厨师、服务员、管理人员等。

（2）工作人员应持有健康证明，并定期进行健康检查。

（3）工作人员应遵守卫生操作规程，保持个人卫生。

餐饮管理有限公司在经营过程中，必须办理卫生许可证，以确保经营活动符合国家法律法规和卫生规范，通过了解BNJ版和HJ768两个规范，餐饮管理有限公司可以更好地了解卫生许可证的申请条件和办理流程，提高合规经营水平，为消费者提供安全、健康的餐饮服务。

餐饮管理有限公司在办理卫生许可证过程中，要充分重视BNJ版和HJ768两个规范的要求，确保经营活动合法、合规，餐饮管理有限公司要不断加强自身卫生管理，提高服务质量，为消费者创造一个安全、舒适的餐饮环境。